Entrevista Dossierweb. Diego Farfán, de Sacha Cocina: “Ahora en la gastronomía en temporada baja hay que saber sobrevivir, y en la alta hay aprovechar al máximo la gente que llega”
Diego Farfán es un hijo y nieto de La Caldera. Sus abuelos tenían una finca con animales en La Calderilla, en la que vivió parte de su infancia y donde junto a su padre aprendió todo sobre la vida en el campo. Con los años descubrió su gusto por la cocina. Formó una pareja, tuvo […]
Una inversión de $1.300 millones y tres oferentes: La construcción hacia La Caldera
En el acto de apertura de sobres de la licitación convocada por la Dirección de Vialidad Provincial, en el que estuvo presente Dossier Web, tres empresas se presentaron para la construcción de dos puentes y una circunvalación en el departamento La Caldera. ¿La inversión? de $1.341 millones, financiados por Vialidad Nacional. El gobernador de la […]