Lo anunciaron directivos de la Cámara de Panaderos. El 41º Congreso Nacional de la Industria del Pan, que se realizará por primera vez en la provincia de Salta durante los primeros días de noviembre. Además, se planteo la creación de la Escuela de Panadería y Pastelería en la provincia.
El gobernador Juan Manuel Urtubey recibió a directivos panaderos para tratar temas inherentes al sector. De la audiencia participó el presidente de la Cámara Industrial de Panaderos de Buenos Aires, José Álvarez y el presidente de la Cámara de Panaderos y afines de Salta, Martín Petrocelli.
Se dialogó también acerca de la creación y puesta en funcionamiento de la Escuela de Panadería y Pastelería, “iniciativa que se realizará teniendo en cuenta la creciente demanda de mano de obra capacitada que existe en la provincia y que dependerá de la Cámara de Panaderos salteña”, indicó Martín Petroccelli.
