Bioinnovo es la primera empresa público-privada que fabricará industrialmente productos veterinarios en base a tecnología de IgY para el control de patógenos transmitidos por alimentos.
El vicepresidente del INTA, Francisco Anglesio, visitó la primera empresa público-privada que desarrolla productos veterinarios basados en inmunoglobulinas de yema de huevo de gallinas.
“Es realmente fundamental poner en la cadena de la comercialización productos basados en las inmunoglobulinas de yema de huevo (IgY), para numerosas aplicaciones tales como terapias específicas para enfermedades veterinarias (e incluso humanas) y también kits de diagnóstico”, dijo Francisco Anglesio, vicepresidente del INTA, durante una visita a Bioinnovo, la empresa de capitales mixtos integrada por el INTA y el laboratorio veterinario Vetanco.
Desde el Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas (CICVyA) del INTA, en la localidad bonaerense de Castelar, mediante esta empresa público-privada, el INTA desarrolló huevos para combatir patologías que afectan a los animales de importancia productiva.
El logro posibilita transferir anticuerpos que permiten proteger contra distintas enfermedades. La investigación, publicada en la revista Veterinary immunology and immunopathology, afirma que la “yema de huevo puede ser una potencial herramienta contra la infección por Rotavirus Bovino (BRV) cuando es administrada diariamente e inmediatamente luego del nacimiento, momento en el que la incidencia de ese virus es mayor”.
“El INTA posee una sólida trayectoria en la línea de investigación en IgY, introducida desde el año 2001 por el doctor Terzolo, con capacidad técnica para desarrollar y controlar los productos propuestos”, explicó Andrés Wigdorovitz, referente técnico del instituto al frente de IncuINTA (la plataforma técnico-organizativa para el desarrollo de proyectos tecnológicos del INTA), que permitió este desarrollo biotecnológico. A su vez, añadió, “Vetanco es una empresa líder con una amplia inserción en el mercado de aves, cerdos y bovinos, que cuenta con certificación de Buenas Prácticas de Manufactura del Senasa y licencia para comercializar un aditivo alimentario basado en huevo en polvo”.
