La modernización de las prácticas agrícolas va dejando como métodos instalados, la aplicación de tecnología específica destinada al mejoramiento de los rindes en las cosechas.
Si bien estas prácticas se aplican desde la década del 90 mayoritariamente en las grandes zonas graníferas de la Pampa Húmeda, su utilización marcó nuevos rumbos en las producciones regionales del país.
Para el caso de Salta, estas aplicaciones vienen dando muy buenos resultados en la zona de Anta con la siembra extensiva donde la ocupación de la superficie ya cuenta con escalas que hacen necesario optimizar los rindes por hectárea.
Esta visión es la que rige la agricultura en el mundo, que tiene como desafío aumentar la producción agrícola en respuesta a la creciente demanda de alimentos. Este incremento en los rindes, a su vez, se ha producido de dos formas: con la expansión de nuevas áreas agrícolas, y dentro de cada área, con el aumento de los rendimientos mediante técnicas y tecnología.
Allí se aplica el concepto de Agricultura de Precisión, una técnica que combina diferentes tecnologías para maximizar la producción en una superficie determinada.
Pese a su corta edad, con apenas 22 años, Tomás Olmedo es uno de los referentes en la región a la hora de aplicar estos modernos sistemas que operan en la zona de Anta.
Tomás es hijo del ex diputado Alfredo Olmedo y nieto de Don Alfredo Olmedo, una marca registrada en lo que se refiere a producción agrícola en Rosario de la Frontera y Anta.
“Tomi”, como lo conocen, trabaja junto a su abuelo en el campo desde niño y hoy, con su juventud, ha logrado niveles de excelencia en la producción de granos en Salta.
Pese a ser uno de los herederos del imperio agrícola en la provincia, Tomás no distrae su mirada del objetivo. “En la agricultura, me gusta la eficiencia. Ya no se puede crecer lateralmente. Ahora hay que hacerlo en forma vertical, puntualizando la eficacia y los rendimientos, o sea, no salir a sembrar más porque la escala ya la tenemos. Ahora se busca ser más eficiente para lograr subir el promedio de rinde, y a la vez bajar el promedio de costos. Este es un trabajo que requiere sus años, y la idea es trabajar con Agricultura de Precisión”, indicó.
Como referencia histórica, a partir de la década del ’70, se comenzó a delinear un nuevo concepto de agricultura con la sistematización de maquinaria agrícola. Poco más tarde, la liberación del sistema de posicionamiento global por satélite (GPS) para uso civil, posibilitó desarrollar equipos inteligentes que permitieron el manejo localizado de las prácticas agrícolas, con una mayor eficiencia de aplicación de insumos, reduciendo el impacto sobre el medio ambiente y en consecuencia, disminuyendo los costos de producción de alimentos. A ese conjunto de procesos y sistemas aplicados se los denomina desde entones Agricultura de Precisión.
Tomas Olmedo lo explica desde la práctica cotidiana. “La Agricultura de Precisión, incluye un concepto ambiental que se basa específicamente en el uso de tecnología diferencial para establecer calidad y composición de suelo en un mismo lote. A partir de la siembra direccionada a través de GPS, podés tener distintas distribuciones de semillas y cantidad de rinde por hectárea, porque los suelos, en un mismo lote no tienen la misma composición, suelen ser distintos. Entonces hay que darles poner la mirada en la condición que te pueda brindar ese suelo y en base a ello utilizar diferentes semillas para equilibrar el rendimiento en el mismo lote. Antes se hacía más agricultura por superficie, y ahora es por ambiente dentro de un mismo lote, ya que cada uno tiene un ambiente distinto. Hay partes que son más arenosas y cien metros pueden ser más gredoso y todo eso va variando”, indicó Tomás Olmedo.
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