La empresa líder en la elaboración de alimentos de origen cárnico y principal exportador de carnes vacunas de nuestro país -perteneciente al Grupo JBS- adquirió un túnel de congelado alimenticio continuo para su unidad industrial de Pontevedra (Buenos Aires).
La construcción de este túnel de congelado -que será utilizado en carnes vacunas trozadas para su comercialización en cajas de cartón-, demandó una inversión de 5 millones de pesos, y fue encargada en un 100% a empresas argentinas.
El proyecto fue desarrollado en conjunto por VMC Refrigeración, elaboradora de maquinarias para la refrigeración industrial originaria de Rafaela (Santa Fe), y por Metalúrgica Albace, fabricante de maquinarias para la industria frigorífica ubicada en Colón (Entre Ríos). Ambas compañías fueron seleccionadas por la probada calidad de sus productos, que alcanzan los más altos estándares internacionales.
El túnel presenta un innovador diseño en forma de serpentina, óptimo para facilitar la conservación del frío durante las constantes aperturas del mismo. Posee una capacidad de almacenamiento de 85 toneladas diarias, y una en carga estática de 4.928 cajas de carne (unos 128.000 kilos). Además, tiene una capacidad de enfriamiento de 450.000 frigorías por hora características que lo hacen un producto único en nuestro país.
JBS Swift Argentina, al informar sobre esta obra, aseguró que con ella reafirma las políticas que determinan su modelo de negocios: la inversión constante, la generación de productos con alto valor agregado, la importancia del abastecimiento del mercado interno y el desarrollo de la economía argentina mediante el abastecimiento con proveedores locales.
