Con el habitual corte de cintas y la recorrida de los funcionarios y autoridades del Gobierno de la provincia, la Municipalidad de la ciudad de Salta, las cámaras empresarias; se abrieron oficialmente las puertas de Ferinoa 2009. Presidieron el acto formal el intendente Miguel Isa y el presidente de la Cámara de Comercio Exterior, Javier Cerúsico, quienes estuvieron acompñados por el presidente de la Cámara de Diputados de la provincia, Manuel Godoy; los ministros de Gobierno y Justicia, Pablo Kosiner; de Trabajo, Rubén Fortuny; y de Turismo, Federico Posadas, entre otras autoridades.
Luego de la bendición del padre Miguel López, llegaron los discursos y finalmente los fuegos artificiales que enmarcaron ele inicio de las actividades de la 19° edición de Ferinoa.
TECNICAMPO
La Cámara de Comercio Exterior de Salta, habiendo asumido el compromiso de brindar capacitación e intercambio de información para enriquecer la tarea de empresarios locales, plasmó esta premisa a través de una ardua tarea organizativa que se traduce en debates sobre temáticas esenciales para la economía regional como minería, energía o producción agropecuaria.
Fue así que dio comienzo hoy Tecnicampo, a través de su Jornada de Apicultura. Las ponencias con las que se inició estuvieron a cargo de Armando Cruz Arce, quien es asesor de PyMES e integra la Cooperativa Agrícola COPROAPIS, que se formó en 2003 y depende del INAES (Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social), organismo dependiente del Ministerio de Desarrollo Social. Cruz Arce abordó temas vinculados con interacción medioambiental y la relación del cambio climático con la actividad apícola. Durante un espacio de una hora, el disertante tocó diferentes aristas de la apicultura y su realidad, tales como los logros vinculados a la demanda de la miel local, la intención de generación de mano de obra genuina, social y comunitaria y dio espacio para hacer referencia a los fracasos dentro de la actividad, tales como la falta de autogestión cooperativista, el predominio de individualismo, la falta de audacia para realizar sacrificios en pos de una economía autónoma, la falta de solidaridad y de líderes emprendedores y la falta de articulación con organismos oficiales. En lo que a medio ambiente se refiere, Armando Cruz Arce habló respecto a cambio climático-efecto invernadero y el impacto sobre la biodiversidad y el peligro que significa para algunas especies, responsabilidad en sanidad en la economía apícola y gestión de calidad.
Más tarde, Diego Berti, apicultor y presidente de la Asociación de Apicultores de la Provincia de Salta (AAPS) disertó respecto al trabajo y relacionamiento con otras instituciones públicas y privadas. Entre los contenidos vertidos durante su disertación, se encuentran el trabajo de los socios enfocado en la identificación permanente de necesidades generales, el panorama actual de comercialización informal, hecho que colocó entre una de las desventajas. No obstante, destacó el respaldo técnico por parte del INTA, a través del cual también se implementa el modelo de gestión. En lo que se refiere a las deficiencias que encuentra en el mercado, ejemplificó mencionando que en los supermercados locales no hay miel salteña y que el volumen que se puede producir no es el que se exige para exportar. En otro tramo de su exposición hizo mención a cuan fundamental es el desarrollo de una marca, aunque lamentó que este es un sector no formal.
