El Centro de la Industria Lechera (CIL) estimó este lunes que el crecimiento de la actividad "se encuentra entre las previsiones que se realizaban, del 13 al 14% para el año 2011 respecto al del año anterior".
La entidad formuló ese pronóstico luego de contabilizar los registros de recepción de materia prima de las empresas que forman parte del Centro en el transcurso de noviembre.
La recepción diaria en las empresas nucleadas en la cámara se acercó a los 24 millones de litros diarios de promedio durante octubre, el mes de máxima producción del año.
También dentro de las previsiones para 2012 el Centro estima un crecimiento de la producción de materia prima del 3 al 5%.
También se están realizando mejoras en los procedimientos de logística y distribución, ya que "la diversidad de productos es creciente y su distribución más compleja" según lo informado en un parte de prensa.
En el plano internacional, la lechería deberá estar durante 2012 "muy atenta a la evolución de los precios internacionales, a la diferenciación de mercado que se está produciendo en el mundo y al tipo de cambio con que se pueda operar desde Argentina".
Con las actuales proyecciones de producción y consumo en el mercado interno será necesario ampliar las exportaciones, evaluó el Centro de la Industria Lechera.
En términos generales, destacó el CIL, "nuestros socios evalúan este año como positivo logrando récords de producción, exportaciones y de consumo interno".
A ello se le añaden los "interesantes avances en la relaciones entre productores e industriales con la implementación de la `liquidación única` basada en composición y atributos de calidad", concluyó el Centro.
