A 10 días para ArgenCarne NOA Salta 2023 ya está el programa de disertantes que tendrá la muestra. Todas las conferencias son abiertas y gratuitas.
Se destacan: Marisa Bircher, subsecretaria de Mercados Agropecuarios; Carlos Pagni, periodista, historiador y analista político; Salvador Di Stefano, economista y consultor y Juan Manuel Leguizamón, ex jugador de Los Pumas, entre otros.
El viernes 2 de junio Luis Fontoira se referirá a los desafíos del marketing de carne y Mariza Bircher a Oportunidades y desafíos del país en contexto de transformación hacia una mayor sostenibilidad.
Luego Carlos Van Helderen hablará sobre enfermedades transfronterizas y rol de las vacunas y Dardo Chiesa encabezará una mesa de debate.
Finalmente, Julieta Madero disertará sobre calidad de carne desde la mirada del consumidor y Carlos Pagni lo hará sobre incógnitas políticas en medio del tembladeral económico.
También habrá disertaciones sobre temas tales como nomenclador de cortes, sistema de comercialización minorista, producción de ovinos y cortes envasados al vacío.
El sábado 3 de junio se conocerán los resultados del concurso de block test y se entregarán los premios, previa degustación de carnes.
Y el domingo 4 de junio Salvador Distéfano se referirá a escenarios para la recuperación económica del país, cerrando el ex Puma, Juan Manuel Leguizamón, con liderazgo y conducción, valores fundamentales dentro de los equipos.
