En su reciente visita a Chicago, el gobernador Gustavo Sáenz se reunió con Veronica Kathuria, gerente de Wines of Argentina, para afianzar la proyección internacional de los Vinos de Altura de Salta. El foco del encuentro fue diseñar estrategias que impulsen aún más las inversiones, las exportaciones y el turismo alrededor del vino salteño, un producto que ya empieza a marcar su huella en mercados internacionales.
Salta, con sus excepcionales Valles Calchaquíes, se ha consolidado como una de las regiones vitivinícolas más singulares del país. Con más de 3.500 hectáreas de viñedos distribuidos a altitudes impresionantes (entre 1.750 y 3.015 metros sobre el nivel del mar), los vinos salteños se destacan por su carácter único, fruto de una combinación inigualable entre clima, geografía y tradición.
El Torrontés de Altura, la cepa emblema de la provincia, fue uno de los grandes protagonistas de la reunión. Este vino fresco, frutado y muy aromático, además de ser la única variedad autóctona de Argentina, se está consolidando como uno de los productos clave para la promoción tanto del turismo como de la industria vitivinícola salteña. “Es un vino con una identidad propia, que cuenta historias en cada sorbo”, afirmaron desde el sector privado, resaltando la oportunidad de posicionarlo como un producto distintivo en el mercado global.
El trabajo no solo se limita a la producción. El sector turístico de Salta también juega un papel esencial. A través de la Ruta del Vino, que abarca más de 40 establecimientos industriales y más de 30 bodegas abiertas al público, Salta se ofrece como un destino completo para los amantes del vino. Las experiencias no faltan: desde degustaciones tradicionales hasta actividades innovadoras como cabalgatas, observación astronómica con vino y hasta la popular Semana del Torrontés de Altura. Todo esto, complementado con la gastronomía local —las clásicas empanadas, tamales y quesillos— crea una propuesta atractiva para los turistas internacionales.
Los números también respaldan el impulso que está tomando la industria. En 2023, Salta lideró las exportaciones de vino del Noroeste argentino y, con un precio medio por litro de 4,61 U$S, se colocó como la provincia con el valor más alto en vinos exportados. Esto no solo demuestra la calidad de los productos salteños, sino también la competitividad de la región en el mercado internacional.
Más allá de la producción, el sector privado, desde bodegas hasta pequeños productores, está viendo cómo la industria del vino no solo genera empleo, sino también nuevas inversiones que fortalecen la cadena de valor local. En este contexto, el gobierno de Salta mantiene el compromiso de seguir promoviendo un desarrollo turístico federal y de atraer inversiones que acompañen el crecimiento del destino.
