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Azúcar & Rock, el desafío de cuatro hermanas que se transformó en un gran emprendimiento

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“Si amás lo que hacés, nunca será un trabajo”, dicen por ahí y las hermanas Cantero lo pueden ratificar. Micaela, Dulce, Rocío y Camila decidieron emprender a bordo de su creación más importante: la pastelería con Azúcar & Rock. En diálogo con Dossier Web cuentan sus comienzos, las virtudes de trabajar juntas, sus desafíos y […]

Sir Pipo, un emprendimiento que nació en la pandemia inspirado en la coctelería

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En Salta el consumo de gin comenzó a popularizarse y son cada vez más los que disfrutan de su sabor y combinaciones, en este contexto nació Sir Pipo, el emprendimiento de Giovana y su pareja, quienes hoy elaboran tres variedades que están a la venta directa y también en algunos restoranes. En diálogo con Dossier […]

Evan Cakes, la pasión por la pastelería que conquista a salteños desde hace un año

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Con más de 17 mil seguidores en Instagram, Evan Cakes es uno de los locales de pastelería de Salta con mayor auge, especialmente en el rubro de dulces y postres. Una de sus dueñas, Noelia Villarreal dialogó con Dossier Web cómo inició este emprendimiento. “Evan surge en septiembre del 2020 durante la pandemia, un proyecto […]

Astroturismo urbano, una opción para conocer el cielo en la ciudad

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Julio tiene 41 años y hace un tiempo tuvo un encuentro que cambió su vida, en un viaje al Machu Pichu conoció a su mentor, un joven chileno que viajaba con un telescopio a cuestas, allí fue su primera experiencia explorando el cielo, hoy se animó a lanzar el astroturismo y espera que su proyecto […]

Potencian con herramientas de comercialización a productores locales en el interior provincial

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Salta tiene una enorme variedad de producciones gracias a sus amplios recursos de suelo y propiedades naturales, es por esto que organismos y funcionarios han tomado el compromiso de potenciar las producciones y herramientas de comercialización de los productores, sobre todo aquellos que pertenecen a comunidades originarias y buscan ingresar a los mercados. En esta […]