El consumo de carne vacuna sigue siendo uno de los más bajos de la historia
El consumo de carne vacuna se encuentra en una tendencia decreciente. De acuerdo al último informe de CICCRA (Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina), el consumo por habitante de carne vacuna se ubicó en mayo en un nivel de 49,5 kilos/año, el cual se ubicó 0,5% por encima del registro correspondiente […]
Inflación: la carne pegó otro salto y los precios de los alimentos se aceleraron en febrero
La carne, los lácteos y las bebidas pegaron un nuevo salto y la inflación de alimentos se volvió a acelerar fuerte y en la tercera semana de febrero registró un avance de 1,8%, tras una baja de 0,1% en la segunda y un suba 2,3% en la primera, según la medición de Labour Capital & Growth (LGC). De esta manera, el incremento promedio mensual fue del […]
La carne aumenta hasta 10% en medio de una caída histórica del consumo
En un escenario de caída en el consumo de carne vacuna, los precios de los cortes volverán a aumentar entre un 5% y un 10%, según confirmaron a Ámbito. El incremento será a partir de hoy, debido a la reducción de oferta de hacienda en el mercado que por tres días consecutivos registró aumentos de precios que el mercado […]
Gobierno aclaró que no suspendió exportaciones de carne y siguen negociando precios
El Gobierno aclaró que no se suspendieron las exportaciones de carne y confirmó que se continúa negociando los precios para llegar a un acuerdo de precios que nuclea a los principales frigoríficos del país. Durante esta tarde, trascendió que se habían suspendido las exportaciones de carne para acelerar el acuerdo de precios. Sin embargo, el secretario de Agricultura, Ganadería […]
ArgenCarne realizó el primer block test de carne de criaderos salteños
ArgenCarne continúa trabajando con el sector ganadero en Salta y ahora realizó un block test, metodología que evalúa el rendimiento y la calidad de un grupo de músculos en bloque, con relación a huesos y grasa animal. En esta tercera edición se llevó a cabo esta prueba con 13 animales vacunos de la categoría novillitos, […]
Precios Justos Carne: uno por uno, los anuncios de Sergio Massa
Sergio Massa realizó en el Palacio de Hacienda una batería de anuncios para intentar contener los precios de la carne y promover la producción de carne boviana afectada por la sequía, entre otros puntos. Para dar una respuesta al aumento del precio de la carne, el Ministerio de Economía junto a la Secretaría de Comercio acordó con exportadores […]
El Gobierno amenaza con frenar las exportaciones de los frigoríficos que no cumplan con acuerdos de precios de carne
El Gobierno sigue avanzando con los controles a las exportaciones de carne vacuna. Ahora se dispuso mediante una resolución conjunta del ministerio de Agricultura y de Desarrollo Productivo, que se procederá a “observar” las declaraciones juradas de ventas al exterior de aquellas empresas y se aguardará para autorizar las mismas que la Secretaría de Comercio […]
El precio de la carne subió en enero menos que la inflación tras dos meses de haberla triplicado
El precio promedio de los distintos cortes de carne vacuna aumentó 2,5% en enero último por debajo de la inflación esperada por el mercado y el Gobierno, en torno al 3,8% para el primer mes del año, y revirtió así la tendencia de noviembre y diciembre cuando los valores triplicaron al Índice de Precios al […]
Argentina accede al certificado electrónico E-Cert para exportar carne a Estados Unidos
Argentina podrá utilizar el certificado electrónico E-Cert a partir de este martes, con un impacto positivo en las exportaciones de carne bovina a Estados Unidos, que representan más de US$100 millones en productos cárnicos que aportar 28 plantas frigoríficas habilitadas, según difundió Cancillería. “A partir del 18 de enero, la Argentina podrá utilizar el certificado […]
Liberan algunas exportaciones y mantienen suspensión a envíos de cortes parrilleros
El Gobierno estableció hoy un esquema en el que mantiene suspendida hasta fines de 2023 la exportación de siete cortes parrilleros para garantizar el abastecimiento en el mercado interno, al tiempo que liberó de manera total los envíos de carne de vacas tipo D, E y toro, también denominadas de conserva o de manufactura. Mediante […]