ArgenCarne realizó el primer block test de carne de criaderos salteños
ArgenCarne continúa trabajando con el sector ganadero en Salta y ahora realizó un block test, metodología que evalúa el rendimiento y la calidad de un grupo de músculos en bloque, con relación a huesos y grasa animal. En esta tercera edición se llevó a cabo esta prueba con 13 animales vacunos de la categoría novillitos, […]