Productores, artesanos, bodegas familiares y empresas familiares, se sumaron a esta iniciativa.
El primer encuentro de productores y artesanos de los Valles Calchaquíes congregó en la plaza Principal de San Carlos, a más de 100 unidades productivas de Corralito, Cafayate, Cachi, Seclantás, Payogasta, Angastaco, Luracatao, El Barrial, Amblayo, Animaná, El Colte, Santa Rosa, Buena Vista, Molinos, Payogastilla, Jasimana, Río Grande y Santa Maria de Catamarca.
Productores, artesanos, bodegas familiares y empresas familiares, se sumaron a esta iniciativa del Ministerio de Desarrollo Social a través de la Secretaría de Fortalecimiento Socio Comunitario junto a la municipalidad de San Carlos.
El encuentro incluyó un taller de elaboración de cazuela de cabrito, que incorporó ingredientes de la zona, con degustación para todos los presentes, un patio gastronómico donde se ofrecieron comidas elaboradas con materia prima local, acercando a los consumidores propuestas innovadoras.
La ministra de desaroolo social, Silvina Vargas, encabezó el acto de inauguración del Encuentro, agradeciendo principalmente “las articulaciones que hicieron posible la participación de distintas unidades productivas, acercando a emprendedores de los Valles Calchaquíes, achicando brechas y construyendo alianzas inclusivas que potencian.”
