Bodega Piattelli abre sus puertas a los amantes del vino y el buen vivir, y los invita a disfrutar de la gastronomía regional y el cautivante paisaje en la tierra del Torrontés. Una variedad de propuestas para distenderse, divertirse con amigos, en pareja o en familia, y descubrir un lugar único donde sumergirse en el mundo del vino.
Nueva carta
El Restaurant presenta su nueva carta Primavera-Verano, en la cual el Chef Gabriel Rodríguez elige como protagonistas los sabores andinos y la tipicidad de la cocina salteña para maridar con los mejores vinos de la Bodega.
Los pescados y ensaladas de tierra aportan frescura a las altas temperaturas propias del Valle. Pastas y carnes en salsas fuertes y espesas acentúan el maridaje con cada varietal. Panes de campo y cereales caseros acompañan a la perfección los distintos platos. Y los ravioles de conejo se destacan como novedad. Llegando al final, postres tradicionales norteños y frutas como mango, piña y sandía invitan a disfrutar de los cerros desde el almuerzo hasta la cena.
* Incluye menú infantil, otro vegetariano y uno para celíacos.
Noches en Piattelli
Esta primavera nada mejor que disfrutar de una cena bajo las estrellas, con los sonidos de la naturaleza y la tranquilidad de la noche en el cerro. Por eso, Piattelli ofrece cenas temáticas en las que se rendirá homenaje a la gastronomía internacional: “Noche Peruana”, “Hamburguesas Gourmet”, “Sushi” y “Comida Francesa”, son algunas de las propuestas.
Entre los Viñedos
Para los amantes de la naturaleza, Piattelli invita a recorrer sus viñedos en bicicleta, a pie o a caballo. Y ofrece una canasta de picnic con variedad de panificados y sándwiches caseros, tabla de quesos, aceitunas y frutos secos, postres y agua con o sin gas.
Una experiencia diferente que despliega todos tus sentidos para descubrir el terruño de donde provienen los mejores vinos de altura.
* Incluye visita a viñedos y bodega con degustación (opcional en turnos programados).
Renacer de la primavera en la Bodega
En primavera el Valle cobra vida y los verdes intensos contrastan con la sequedad de sus cerros. Quienes opten por las caminatas y los paseos en bicicleta podrán vivenciar de cerca las etapas de floración y brotación que atraviesan los viñedos durante estos meses. Y aquellos que lo deseen, podrán interiorizarse aún más en la elaboración de vinos y conocer su proceso desde la cosecha hasta el embotellamiento de los vinos más jóvenes.
Sonidos del Vino
Como coronación de los festejos de la temporada, Piattelli reservó la tarde completa del sábado 22 de noviembre al Festival Musical “Sonidos del Vino”, a beneficio del Hospital Nuestra Señora del Rosario de Cafayate. Una invitación a disfrutar de las expresiones del terruño salteño en un maridaje perfecto: vino, música y gastronomía con la mejor vista de Cafayate.
Informes y Reservas:
turismocafayate@piattelli.com.ar y Cel.: 03868 – 15418214.
Acerca de Piattelli Vineyards
Piattelli Vineyards es un grupo de bodegas, ubicadas en Agrelo, Mendoza, y Cafayate, Salta, dos de las regiones privilegiadas de Argentina para elaborar vinos de alta gama. Propiedad del empresario norteamericano Jon Malinski, quien visitó Mendoza por primera vez en el año 2001 y se enamoró del paisaje y el vino argentino. Un año más tarde; Jon y Arlene Malinski compraron fincas en Agrelo, Luján de Cuyo. En el 2004 construyeron una pequeña bodega en la finca sobre calle Cobos.
A principios de 2013, Piattelli Vineyards abrió las puertas de su bodega camino a Yacochuya, en Cafayate. Se trata de la mayor inversión de la zona vitivinícola, una imponente construcción de 5.500 m2. Equipadacon la más alta tecnología de vinificación. Cuenta con un restaurante con capacidad para 130 cubiertos, dividido en tres sectores: salón principal, galería cubierta y área de parrilla con pérgola. Cualquiera de ellos cuenta con unas de las mejores vistas del valle, la quebrada y los viñedos. Además, un espacio de arte en el cual se pueden apreciar obras y artesanías locales. La bodega ofrece un completo programa enoturístico.
Desde el viñedo a la mesa, los vinos Piattelli Vineyards reciben seguimiento permanente y personalizado de la WineMaker del Grupo, Ing. Valeria Antolín; el agrónomo en Salta, Ing. Alejandro Nesman; y el Director General del Grupo, Gabriel Fidel, junto al Consultor Enológico, Roberto de la Mota.
