Las actividades coordinadas por la Subsecretaría de Medicina Social del Ministerio de Salud Pública, a través de su titular, Gloria Abán, se concretarán entre el 27 y 28 del corriente, en las instalaciones del Centro Regional de Hemoterapia (Bolívar 687), a partir de las 9.
Para poner en marcha este servicio, se modificará el edificio del laboratorio de alimentos del Programa de Bromatología, donde se instalará el equipamiento que será entregado por el Ministerio de Salud de Nación.
Autoridades de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) y del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), realizarán el “I Encuentro de Trabajo para el Fortalecimiento del Sistema de Control de Alimentos”.
Estarán presentes también integrantes del Programa Federal de Control de Alimentos, al que Salta se adhirió formalmente a través de la Resolución 1296/12.
La Autoridad Jurisdiccional Bromatológica Local, buscará aunar criterios de fiscalización alimentaria en toda la provincia, para lo cual se trabajaría con autoridades municipales a fin de coordinar las acciones pertinentes.
Asimismo se estima que a fines de noviembre del corriente, se habilitaría el laboratorio para fiscalizar los alimentos libres de gluten, para lo cual se realizarán las obras de ampliación en el Laboratorio de Alimentos del Programa de Bromatología de la Provincia, a fin de instalar el equipamiento otorgado por el Ministerio de Salud de la Nación.
Además se informatizará la base de datos de Establecimientos y Productos Alimenticios de la Provincia que en virtud de lo dispuesto en el Código Alimentario Argentino, tienen libre circulación en todo el país, siendo habilitados a nivel local por la Autoridad Jurisdiccional Bromatológica-Programa Bromatología de la Subsecretaria de Medicina Social del Ministerio Salud Pública de Salta.
Fuentes: Prensa Gobierno
