Hoy se celebra San Patricio, cada 17 de marzo, todo se tiñe de verde y los paseos gastronómicos recibirán a los salteños para compartir la tradicional cerveza. El uso del color verde para esta festividad comenzó a extenderse por el color de los tréboles del movimiento independentista irlandés a finales del siglo XVIII.
La Cámara Hotelera Gastronómica comunicó a Dossier Web que esperan con gran expectativa la festividad ya que la mayoría de los locales prepara su oferta para una noche de buenas ventas.
Durante la mayor parte del siglo XX, el Día de San Patricio se consideraba una fiesta estrictamente religiosa, lo que significaba que los pubs estaban cerrados ese día, con lo que no había ni cerveza ni ningún tipo de excesos. La ley de 1903 se anuló en 1970.
El desfile de Dublín es el más famoso del mundo y data de 1931 junto al “río” de Chicago y la marea humana verde de la Quinta Avenida en Nueva York.
A partir del siglo XX comenzó la tradición de servir cerveza verde, muy popular en la cultura anglosajona. Algunos periódicos de la época le atribuyen a Thomas Curtin esta creación, que surge de agregar colorante azul a la cerveza rubia, lo que da como resultado el tradicional “verde irlandés”.
La actividad y celebración recorrió largas distancias hasta llegar a Salta a convertirse en una gran oportunidad para la gastronomía y el encuentro. Hoy se podrá disfrutar de numerosas promociones y es una oportunidad de ventas.
Del evento también participará la Municipalidad de Salta con intervenciones que estarán a cargo de artistas vestidos de verde y con galeras que invitarán a conocer el Mapa Cervecero de la ciudad y contarán con regalos y promociones acordes a la evocación.
Cerveza Salta
Quien dirá presente en el evento será Cerveza Salta en su Jardín Cervecero, allí realizarán la fiesta de San Patricio ofreciendo todas sus variedades, la rubia refrescante, roja equilibrada y negra cremosa, que junto a la gastronomía ofrecida buscarán el perfecto maridaje con cada una de ellas.
Para acceder al lugar deberán realizar una reserva previa mandando un mensaje en la cuenta oficial de Cerveza Salta: @saltacerveza para tener su reserva en “El lugar que nos une”.
