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La Fundación Alfarcito invita a la 3º edición de la Fiesta y Feria de la Papa Andiina

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El próximo sábado 20 de julio los productores y artesanos de las comunidades de la Quebrada del Toro y cerros del departamento de Rosario de Lerma, provincia de Salta, realizarán la tercera Fiesta y Feria de la Papa Andina en el paraje El Alfarcito, ruta 51 km 82,5 a partir de las 8:30 hs.

Declarada de interés turístico por el Ministerio de Cultura y Turismo de la provincia de Salta.

El visitante podrá conoce acerca de este producto, buscado cada vez más en la cocina gourmet de la Argentina y el mundo, pero por sobretodo participar de un encuentro con sus protagonistas y el origen de este alimento proveniente de una producción ancestral, fuente de trabajo e identidad.

En este marco Fundación Alfarcito quiere acompañar durante la mañana, con la Inauguración de dos obras como símbolo de una nueva etapa de desafíos: 

Murales realizados por la artista Florencia Delucchi a través del programa “Recupero de espacios públicos: murales” de la empresa Weber, donde capacitaron a alumnos del colegio que realizaron la última etapa. Estos murales relatan la vida del cerro y la intervención del Padre Chifri y de Alfarcito. Realizados en las paredes del Galpón de Empaque y Clasificación de Papa inaugurado el año pasado, punto de labor para la Cooperativa Pre Incaica de la Qda del Toro “TEKI MASI” , otorgan la terminación merecida a un lugar que encierra aprendizaje, trabajo en comunidad y arte.

Se inaugurará también la ECO HUASI, ( huasi = casa) una oficina de turismo construida con botellas plásticas que tendrá por finalidad recibir al visitante y comenzar desde allí a hacerlo partícipe de la vida en el cerro. Su construcción permite educar concretamente en el cuidado del medioambiente y será espacio de práctica para los alumnos que cursen los talleres de turismo.

Al mediodía se podrá disfrutar de un almuerzo en los distintos puestos de comidas regionales para pasar la tarde con un lindísimo espectáculo de música y danza folclórica.

Habrá puestos de venta de papa andina, artesanías y otros productos de la Quebrada.


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