Con el inicio de la 66 muestra de la Sociedad Rural Salteña se realizarán además de las exposiciones y remates habituales una serie de charlas, disertaciones y capacitación. Las conferencias se inician el viernes 28 a horas 11, en el predio de la entidad en Avenida Paraguay. 11.00 hs. “Cómo enfocar los planteos ganaderos en ambientes subtropicales: el uso de reservas para potenciar la producción de carne”, a cargo del M.V. Leandro Omar Abdelhadi. Especialista y asesor en nutrición animal, Abdelhadi brindará herramientas para ser más eficientes y competitivos en producción. Discutirá cómo ajustar los planteos con el objetivo de utilizar eficientemente la exuberancia concentrada de forraje que se produce en estos ambientes, potenciando el sistema mediante el uso de reservas. Abordará el uso de forrajeras tropicales en pastoreo directo combinado con los encierres de recría y terminación, sobre una base de autoconsumo de silajes. Finalmente, planteará alternativas de producción y uso de suplementos energéticos y proteicos, necesarios para complementar la oferta de recursos para maximizar la transformación forrajeras tropicales o silajes en carne, ya sea en pastoreo directo o en autoconsumos a corral. 15.30 hs. " El renacer de la ganadería”, a cargo del Lic. Víctor Tonelli Consultor en ganados y carnes, Tonelli abordará cómo las políticas públicas y la sequía afectaron a la ganadería, las perspectivas del sector para los próximos tres años con una visión de corto y largo plazo y analizará en detalle la demanda (interna y externa) y la oferta. Como se desprende del título, la conclusión es que nacerá una nueva ganadería con buenos valores, precios y nuevos esquemas productivos Charlas abiertas y gratuitas
Jornadas Agroganaderas
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