Las exportaciones de carne vacuna sumaron en febrero 58.000 toneladas equivalente res con hueso, lo que significa una caída de 32% con respecto al volumen embarcado en el mismo mes del año pasado.
La baja respecto de la que se produjo en enero fue todavía más marcada. Ese mes las ventas al extranjero cayeron 28% de acuerdo con los datos que publica la Secretaría de Agricultura.
En tanto, en el acumulado del año se embarcaron 112.000 toneladas contra las 163 del primer bimestre del 2024, lo que significa una caída de 31%.
El principal destino de la carne argentina sigue siendo China, que en febrero absorbió el 65 % de las exportaciones. Sin embargo, el mercado asiático también reflejó un retroceso: las ventas de carne congelada deshuesada a ese país se redujeron a 19,2 mil toneladas, una caída del 46 % respecto a los niveles de agosto a noviembre de 2024, cuando los envíos mensuales oscilaban entre 33 y 36 mil toneladas.
Desde el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC advierten que la tendencia a la baja en los precios de exportación se mantiene desde mayo de 2022. En febrero de 2025, el precio promedio por tonelada fue de 4865 dólares, muy por debajo del pico de 5900 dólares registrado hace tres años.
