La oferta argentina es reducida, pero se proyecta una mejora gradual en las cotizaciones, según el Rosgan y el USDA. Es clave la evolución de esta agroindustria brasileña.
La ganadería argentina vislumbra un horizonte prometedor para 2024, apuntalada por la demanda sostenida de China y el repunte de Estados Unidos en importaciones, según el mercado ganadero Rosgan.
En un contexto donde la ganadería argentina enfrenta el desafío de una oferta limitada, las noticias provenientes de los mercados internacionales ofrecen un alivio para el sector. Según el análisis del mercado ganadero Rosario (Rosgan), respaldado por datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), anticipan una recuperación gradual en las cotizaciones, contrarrestando la caída del 30% interanual experimentada el año pasado.
En ese sentido, el Rosgan explicó que uno de los factores clave que contribuyen a esta perspectiva positiva es la firmeza en las compras de China, que se espera mantenga sus niveles de demanda de carne argentina. Además, Estados Unidos proyecta aumentar sus importaciones, generando un impulso adicional para las exportaciones ganaderas argentinas.
Sin embargo, señalaron que la estabilidad y consolidación de este optimismo dependerán en gran medida de la evolución del mercado brasileño, que ostenta un peso comercial tres veces mayor que el de Argentina y sigue siendo el principal exportador mundial de carne. Las próximas decisiones y presiones que Brasil pueda ejercer en el mercado internacional serán cruciales para determinar el rumbo de la ganadería argentina en el ámbito global.
En sus proyecciones para el año 2024, el USDA estimó que la producción mundial de carne vacuna alcanzará las 59,5 millones de toneladas, lo cual implica una mejora interanual de 115.000 toneladas. Este indicador augura un escenario auspicioso para la ganadería argentina, que se prepara para aprovechar las oportunidades que presenta el mercado internacional.
En este contexto, se estima que el consumo mundial alcanzará las 57,5 millones de toneladas, con exportaciones globales previstas de 12,1 millones de toneladas; es un incremento de 175.000 toneladas en comparación con 2023. Este crecimiento se sustentará en la mejora de los saldos exportables de Australia y Brasil, proyectando contribuciones de 1,6 millones de toneladas y 2,9 millones de toneladas, respectivamente.
No obstante, el Rosgan advirtió sobre posibles factores disruptivos en el comercio global y destacó la situación en Estados Unidos. El USDA anticipó una disminución en la oferta estadounidense por segundo año consecutivo, atribuyéndolo a una prolongada sequía que afecta las principales regiones de cría.
Esta situación obligó a los ganaderos a reducir significativamente el número de animales en los campos, con una pérdida de 7 millones de cabezas en el rodeo ganadero norteamericano, que actualmente se sitúa en menos de 88 millones de cabezas, la cifra más baja desde 1960.
Asimismo, en 2023, el mercado de faena vacuna experimentó una contracción del 4,5%, descendiendo a 33,25 millones de cabezas. Para el presente año, el USDA proyecta un nuevo retroceso del 4%, ubicando la faena alrededor de los 31,8 millones de animales.
A pesar de este panorama, la estabilidad en el negocio se encuentra respaldada por la constante demanda de China, que se espera mantenga sus niveles de compras, importando alrededor de 3,5 millones de toneladas en 2024, apenas 25.000 toneladas menos en comparación con 2023.
Por otro lado, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAGyP) anunció la asignación de la cuota de exportación de carne sin hueso a Estados Unidos para el ciclo comercial 2024, mediante la Resolución N° 10/2024. Un total de 48 empresas, que comprenden plantas frigoríficas y grupos de productores exportadores, participaron en el proceso de inscripción para obtener esta cuota, que alcanza las 19.388,384 toneladas de carnes vacunas con arancel preferencial, establecida por el Departamento de Agricultura estadounidense.
Según el Gobierno, la distribución de esta cuota incluye cortes vacunos frescos, refrigerados y congelados sin hueso, similares a los que conforman la Cuota “Hilton” destinada a los países de la Unión Europea. Este mercado se caracteriza por su alta segmentación y exigentes estándares de calidad.
Cabe destacar que, en línea con la armonización de los sistemas de gestión de cuotas arancelarias acordada con los países socios del Mercosur, los criterios de asignación se basan en el rendimiento exportador pasado de los postulantes, evaluado a través del valor FOB de sus ventas durante los últimos tres años.
Finalmente, en el transcurso del año 2023, el mercado estadounidense de carnes constituyó un negocio global valuado en US$ 113 millones para Argentina. Este flujo económico se sustentó en precios promedio de US$ 7 mil por tonelada para los cortes enfriados y US$ 5 mil por tonelada para los cortes congelados exportados al país norteamericano.
Fuente: Todo Noticias
