Los alumnos de la Escuela Agrícola M.M de Güemes tienen una notable participación en la segunda edición de Expoagro Norte 2012. En el predio del establecimiento educativo, aledaño al Centro de Convenciones de Salta, se desarrollan talleres de agroindustria abiertos al público y una dinámica con fines didácticos y productivos en montes frutales, a cargo de la Ing. Agr. Silvia Caparróz.
Durante la dinámica de la jornada del miércoles 24, la docente presentó la variedad de cultivos de durazno, ciruelas, manzana y cítricos, que posee la escuela. Además hizo una breve explicación sobre los sistemas de conducción, elección de variedades y fertilización que se realizan diariamente en los montes frutales.
Se seleccionaron las variedades que más de adaptan al Valle de Lerma, como una forma de cambiar algunos cultivos que se realizan en la zona y poner duraznos, que tienen una buena perspectiva a nivel comercial, ya que las variedades de durazno que se cultivan en esta zona entran primero al mercado, como primicia, contó la especialista.
Con la mirada puesta en el cultivo del durazno como un fruto con fines comerciales favorables, Caparróz hizo una breve exposición de las diferentes variedades que atesora el monte. Una de las condiciones que tienen las plantas de durazno son los requerimientos en horas de frío, es decir temperaturas durante el día y la noche menores a 15 grados centígrados.
Por otro lado, Caparróz exhibió un monte viejo de plantación de membrillo con 30 años de edad, en el que los alumnos realizaron una poda de rejuvenecimiento rescatando las ramas florecidas en los últimos años. A pesar de la poda severa, la mayoría de las plantas ya están con frutos, explicó la docente y agregó que el destino de estos frutos es hacia nuestra industria donde elaboramos dulce y jalea de membrillo.
EXPOAGRO NORTE es una oportunidad ideal para que estudiantes y docentes de la Escuela Agrícola M.M de Güemes den a conocer el trabajo que diariamente realizan con los recursos que tienen a su alcance en el predio.
