En el Centro de Convenciones de la ciudad de Salta, se desarrollará el XI Congreso Nacional de Producción Porcina, las XVII Jornadas de Actualización Porcina y el VI Congreso de Producción Porcina del Mercosur, del 14 al 17 de agosto.
Con el auspicio de la Secretaría de Turismo y Cultura,el evento se presenta como una nueva apuesta de la UNRC, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, el INTA, el Gobierno de Salta y otras organizaciones oficiales y privadas, para alcanzar el objetivo de convertir al cerdo en una alternativa alimenticia. Tal como figura en el Plan Estratégico Agroalimentario Nacional, se busca duplicar la producción.
En este congreso, además de las tradicionales conferencias técnicas de economía, administración, medio ambiente, sanidad, instalaciones y manejo entre otras, funcionarán talleres de educación y de diagnóstico que serán presentados por destacados docentes e investigadores. Se realizarán dos mesas redondas para abordar junto con tres especialistas los siguientes tópicos: producción, manejo y uso de los desechos porcinos, y el presente y futuro en la producción porcina respetando el bienestar animal y el ambiente.
En el evento habrá stands de las empresas del rubro que ofrecerán asesoramiento técnico, y se podrá participar en workshops donde los especialistas más destacados abordarán temas de interés profesional.
La organización tiene previsto, a través de operadores de turismo, garantizar las mejores ofertas hoteleras, de traslado, así como recorridos turísticos para acompañantes.
