El INTI se apresta a definir la autorización para instalar 6 frigoríficos multiespecie en cinco provincias del Norte Grande (NEA-NOA), para mejorar la calidad del abastecimiento cárnico en varias ciudades.
Las plantas, (que faenarán distintos tipos de animales) estarán ubicadas en Capayán (Catamarca), Riachuelo, Corrientes y Goya (Corrientes), Campo Gallo (Santiago del Estero), Las Lomitas (Formosa); Humahuaca (Jujuy).
Los frigoríficos multiespecies, serán unidades de producción de pequeña escala planificadas para comunidades de “ciudades chicas” en coordinación con autoridades municipales.
La primera etapa del programa consiste en la organización de productores asociados para dotarlos de equipamiento.
Fuente: regionnortegrande.com
