El presidente de la Cámara de Industriales Panaderos, Martín Petroccelli, se reunirá con funcionarios municipales y provinciales, para solicitar que se flexibilicen las exigencias para que las panaderías ilegales ingresen al sistema formal.
Cabe recordar que más del 50% del pan que se consume en Salta se elabora en la clandestinidad, sin los controles de rigor que garanticen la salud de las personas y se evite el uso de bromatos.
En el sector panaderil clandestino hay muchos trabajadores en negro, señaló Martín Petrocelli, titular de la Cámara de Industriales Panaderos y agregó “no queremos perjudicarlos”.
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